ANTIPASTI
SALUMERIA
BACCALARI
PRIMI PIATTI
SECONDI PIATTI
CONTORNI
CARNI
FRITTURA
CANTINA
DOLCI E SEMIFREDDI
... Album list
Mozzarella di bufala 250g mozzata a mano
€14Prosciutto di montagna, Peperoni grigliati, Pomodori semisecchi
Mozzarella di bufala 250g
€14Patata cotta al sale marino, lardo di Mangalica verdure, crema di provola di Agerola e peperone crusco
Caprese
€12Mozzarella di Bufala da 250 gr, Pomodoro cuore di bue, Emulsione di pomodoro, Crostone di pane all’origano e basilico
Parmigiana
€10Melanzane, pomodoro S.Marzano, fior di latte di Agerola, parmigiano, olio.
Salmone selvaggio
€18Salmone affumicato, scarola, pomodorini confit, fiori di capperi , cipolla caramellata.
Caciocavallo irpino
€14Caciocavallo irpino alla griglia con porcini, Caciocavallo irpino alla griglia con porcini e tartufo nero di bagnoli
Ramata di Montoro
€12Cipolla Ramata di Montoro cotta al sale marino, ripiena con fonduta di formaggio, pane tostato, peperoncino dolce pomodorini confit accompagnata da mortadella arrosto.
Mallone
€12Rape patate e “pizza Jonda”
Irpini in forma
€13Selezione di caciocavalli, caciocavallo Podolico, caciocavallo di pezzata rossa e Provolone del Monaco.
Carmasciando
€14Selezioni Carmasciando stagionatura mesi: 2/4 – 5/8 – 9/14
Affinati
€14Selezione di tre formaggi affinati Irpini
Selezione del salumiere
€14Selezioni di salumi (prosciutto crudo irpino, capocollo nostrano, pancetta arrotolata, soppressata e salsiccia nostrana e mortadella Favola)
Bresaola, rucola e grana
€14Bresaola di Fassona, Rucola, Grana di latteria
Black Angus affumicato
€13Affumicato al legno di Faggio e prodotto in Italia da allevamento naturale, servito con misticanza dell’orto, alici, pomodorino semisecco, maionese ai semi di senape e olio Ravece
Prosciutto di cinta senese
€15 Meglio se in dueProsciutto di cinta senese tagliato al coltello (stagionatura più di 20 mesi), servito con misticanza, pomodorini, melanzane grigliate
Pertecaregna
€19Mussillo di baccalà islandese, aglio, prezzemolo ,peperone crusco di Senise.
Baccalà fritto
€19Mussillo di baccalà islandese “‘ndorato e fritto”, giardiniera
Guazzetto
€19Mussillo di baccalà islandese, pomodorino datterino, capperi, olive
Baccalà arrostito
€19Mussillo di baccalà islandese cotto sulle pelle, insalata rinforzata,maionese,erba cipollina e salsa all’aceto.
Raviolo
€12Ravioli di ricotta di bufala con crema allo zafferano, provola affumicata, e croccante di pane al pepe rosa crusco di Senise
Tagliolino e tartufo
€14Tagliolino all’ uovo, tartufo nero di Bagnoli, nocciola avellana e ricotta salata di Montella
Candela alla genovese
€11Candele “pastificio Graziano” alla genovese e grana di vacche rosse stagionato 36 mesI
Tagliatelle 20 uova
€11Tagliatelle 20 uova, broccoli, salsiccia di nostra produzione, cremoso di caciocavallo podolico e pane croccante
Il Ruspante pollo allevato a terra
€15Pollo arrosto (mezzo pollo) a cottura lenta con spezie e patate rustiche
Hamburger di bovini solo pascolo
€12250 gr.Hamburger di Angus, misticanza capricciosa, maionese senza uovo, ketchup di pomodoro S. Marzano,caciocavallo podolico, patate
Salsiccia avellinese
€10Salsiccia di nostra produzione cotta alla brace, provola di Agerola e broccoli saltati (senza coloranti e conservanti)
Cotoletta e patatine bambino
€8Cotoletta con patatine fritte
Hamburger bambino
€8200 gr.Hamburger 200 gr con contorno di patatine
Tagliata Black Angus
€15 Allevato in AustraliaCotto alla brace, rucola, grana, pomodorini confit, patate stick
Petto di pollo battuto
€12Petto di pollo con sale aromatizzato alle erbe, insalata
Melanzane a funghetto
€6Melanzane, pomodorini, cacioricotta e basilico
Broccoli
€6Broccoli saltati
Scarola ripassata
€6Scarola, alici, nocciole, pinoli, uva passa
Verdure grigliate
€9Peperoni, cipollotto, melanzane e zucchine
Bistecca o costata Sashi
€4,50all'Etto pezzature da g900 a g1200Carni di Frisona allevata in Finlandia pascolo libero
Bistecca marchigiana
€4,50all'Etto pezzature da g900 a g1200Carni di bovino adulto nato, allevato e macellato in Italia
Bistecca di chianina
€5,50all'Etto pezzature da g900 a g1200Bistecca di chianina
Misto alla brace
€29Controfiletto, scottadito di agnello e salsiccia irpina, pure di patate e funghi
Patate rustiche
€9Patate croccanti taglio mezza luna in crosta, Ketchup di San Marzano
Fritto napoletano
€8Frittata di maccheroni, Arancini, Panzarotti,Mozzarella in carrozza, friggiamo solo in olio Extravergine di oliva
Fritto ‘’regionale’’
€12 Nato da una idea dello chef Paolo Barrale•Cacio e pepe; •crocchè con pesto di fagiolini; •scanduozzo con baccalà; •arancino siciliano, friggiamo solo in olio Extravergine di oliva
Patatine stick
€5Patate croccanti, Ketchup di San Marzano
BENITO FERRARA
Vigna Cicogna Greco di Tufo DOCG 2020
BOCCELLA
Sant’Eustachio Taurasi DOCG 2017
BOCCELLA
€22750 mlRasott irpinia Campi Taurasini DOC 2019
CAGGIANO
Taurì Irpinia Aglianico DOC 2019
CAGGIANO
Macchia dei Goti Taurasi DOCG 2014
CAGGIANO
Salae Domini Irpinia Campi Taurasini 2019
NATIV
Rue dell’inchiostro Aglianico IGT 2017
NATIV
Blue Onice 2017
DI MEO
Don Generoso IGT 2010
DI MEO
Alessandra Fiano di Avellino DOCG 2012
DI MEO
Vittorio Greco di Tufo DOCG 2007
DI MEO
Greco di Tufo DOCG 2018
DI MEO
Fiano di Avellino DOCG 2019
TENUTA SCUOTTO
Fiano di Avellino DOCG 2017
I GAUDI
Irpinia Aglianico 2016
FEUDI DI SAN GREGORIO
Fiano di Avellino DOCG 2017
FEUDI DI SAN GREGORIO
Rubrato Aglianico 2017
FEUDI DI SAN GREGORIO
Stupore Bolgheri Campo alle Comete DOC 2016
FEUDI DI SAN GREGORIO
Taurasi Piano di Montevergine DOCG 2012
FEUDI DI SAN GREGORIO
Taurasi Feudi 2015
FEUDI DI SAN GREGORIO
Fiano Pietracalda 2018
FEUDI DI SAN GREGORIO
Greco di Tufo Cutizzi 2018
IL CANCELLIERE
Nero Ne’ Taurasi DOCG 2013
LUIGI TECCE
Satyricon Campi Taurasini 2019
LUIGI TECCE
Puro Sangue Taurasi Riserva DOCG 2013/15
LUIGI TECCE
Polifemo Taurasi riserva D.O.C.G 2015
LUIGI TECCE
La Cyclope Irpinia Rosato DOC 2018
CANONICO & SANTOLI
Hyrpus aglianico doc 2018
CANONICO & SANTOLI
Iside Fiano di Avellino DOCG 2020
CANONICO & SANTOLI
Mefite Greco di tufo DOCG 2020
MASTROBERARDINO
Re Di More aglianico DOC 2019
MASTROBERARDINO
Radici Taurasi DOCG 2017
PERILLO
Taurasi DOCG 2007
PERILLO
Taurasi DOCG 2007 Riserva
SALVATORE MOLETTIERI
Irpinia Aglianico Cinque Querce 2017
QUINTO DECIMO
Via del Campo Falanghina DOC 2016
QUINTO DECIMO
Giallo D'Arles Greco di Tufo DOCG 2016
QUINTO DECIMO
Terra D’Eclano Aglianico DOC 2015
QUINTO DECIMO
Vigna Grande Cerzito Taurasi Riserva DOCG 2012
QUINTO DECIMO
Vigna Quinto Decimo Taurasi Riserva DOCG 2012
TENUTE SARNO
Fiano di Avellino DOCG 2016
TERREDORA
Fiano di Avellino DOCG 2016
CHAMPAGNE
De Vilmont Hautvillers Brut Premier cru Champagne
CHAMPAGNE
Bollinger “Champagne”
CHAMPAGNE
Collard Grand Cru Brut “ Biologique et Biodynamique”
SPUMANTI
Dubl Falanghina Metodo Classico
SPUMANTI
Dubl Rosè Metodo Classico
SPUMANTI
Asti Fontanafredda DOCG 2018
SPUMANTI
Falanghina Brut Feudi San Gregorio
TIRAMISÙ
€4Mascarpone, panna di latte, espresso, savoiardo, cacao. (glutine, latte, uovo)
RICOTTA E PERA
€4Ricotta di bufala, panna fresca, pere candite, granella di frolla, nocciole. (glutine, latte, frutta a guscio)
PANNA COTTA
€4Panna
CANTUCCI
€4Biscotto, farina, uova, burro e nocciole. (glutine, uova, latte, frutta a guscio )
CREMINO (GELOSIA)
€5Gelato panna aromatizzata alla vaniglia con copertura di cioccolato fondente. (glutine, latte, uova, soia, frutta a guscio )
CANNOLO SECONDO NOI
€6Biscotto, ricotta con cioccolata, marmellata di fragole e arancia candita. (glutine, uova, latte, frutta a guscio )
SPUMONCINO AL PISTACCHIO (GELOSIA)
€5Semifreddo di pistacchio e ricotta, con pan di spagna bagnato alla strega. (glutine, uova, latte, frutta a guscio )
SPUMONCINO ALLA NOCCIOLA (GELOSIA)
€5Semifreddo di nocciola e cioccolato, con pan di spagna bagnato alla strega. (glutine, uova, latte, frutta a guscio,soia )
